Sélection génétique du Cerf ibérique
Nos origines
À la fin des années 80 naît à l´intérieur du groupe Lagunes, une société avec une longue tradition dans la gestion de propriétés cynégétiques, l´idée de développer un projet de sélection génétique qui fera progresser la récupération de la pureté du Cerf espagnol, dont le phénotype et le génotype, commençaient à être dilués à cause de la à l´hybridation avec des sous-espèces non autochtones sur des propriétés de chasse.
C´est ainsi que naît notre obsession pour l´obtention de l´excellence génétique, c´est-à-dire la recherche des meilleurs produits venant uniquement des meilleurs spécimens de Cerf espagnol (Cervus elaphus hispanicus), exclusivement à partir de techniques de sélection génétique.
30 années consacrées à la sélection génétique
Leaders de Sélection Génétique
Adaptabilité
C´est pour cette raison que se constitue dans la propriété Lagunes, l´exploitation cinégétique la plus ancienne d´Espagne, avec ses 700 hectares sur lesquels vivent nos reproducteurs et leur descendance en semiliberté, développant en grande partie ses caractéristiques éthologiques et se nourrissant pratiquement durant toute l´année de ce qu´ils trouvent dans la campagne, ce qui donne à nos animaux une grande capacité d´adaptation aux propriétés futures.
30 années de sélection génétique
- Haute capacité d´adaptation: 700 hectares en semi-liberté avec alimentation naturelle
- Unique propriété en Espagne avec certificat de pureté génétique
- Garantie sanitaire absolue
- Taux élevé de relation entre quelques-uns des records d´Espagne et les reproducteurs
Alimentation
La base de notre très grande qualité n´est pas l´alimentation artificielle sinon un choix minutieux de nos étalons et une procédure rigoureuse de sélection génétique pendant 30 ans.
Cette circonstance, qui a permis une définition exceptionnelle du caractère corne et sa grande capacité d´adaptation à de nouveaux lieux, fait que nos animaux développent des trophées exceptionnels qu´ils transmettront à leur future descendance, en améliorant de manière signisicative la qualité de la cabane dans les propriétés futures en peu de temps.
Obséssion pour la génétique ibérique
Tous nos reproducteurs ont été soumis à des analyses génétiques rigoureuses, c´est en ce moment l´unique propriété génétique qui possède un certificat de pureté génétique qui certifie que tous ses membres sont Cervus elphus hispanicus (Dr. Juan Carranza Almansa). Ce processus de certification, met en évidence le degré élevé de parenté du nouveau record d´Espagne et de la plupart des reproducteurs de notre exploitation.
Garantie sanitaire absolue
Un de nos engagements est d´offrir à nos clients la garantie sanitaire absolue. En effet, depuis leur naissance, tous nos animaux sont régulièrement vaccinés, déparasités et soumis à de rigoureuses analyses sérologiques officielles, en particulier avant leur transfert à d´autres propriétés.
De même, Lagunes Sélection Génétique a été pionnière en matière d´appliquer des techniques d´hygiène sur la manipulation de cerfs. De cette manière, nous assurons que tout animal qui sort de notre propriété est exempt de toute maladie qui pourrait être objet de transmission dans les propriétés futures.
Relation avec le monde académique
Dès le début de notre projet, nous sommes convaincus que l´obtention de l´excellence passe obligatoirement par l´investigation. Cette conviction, nous a menés à souscrire à différents accords et conventions par lesquels, de manière systématique, nous travaillons avec les plus renommés experts scientifiques dans le domaine de la santé, de la zootechnie et de l´écologie des cerfs, dans des projets d´investigation en matière de reproduction assistée, sélection génétique et santé animale.
De la même manière, nous sommes convaincus que le futur du secteur cinégétique passe obligatoirement par la correcte formation des plus jeunes, formation qui doit stimuler en particulier la connaissance et le respect de la biodiversité et des principes inhérents au développement d´une correcte activité professionnelle. De ce fait, nous colaborons de manière régulière avec plusieurs organismes enseignants de différents stades (Formation professionnelle, Universitaire et Doctorat), donnant périodiquement des séances de travaux pratiques dans nos instalations de façon à transmettre aux futurs professionnels du secteur non seulement nos connaissances acquises sur le cerf ibérique pendant ces 30 années mais aussi les instruments et les valeurs nécessaires pour la réalisation d´une gestion cinégétique compétente.
Un pari pour le Cerf ibérique, une correcte sélection génétique, un sérieux engagement avec l´investigation, une sévérité sur les mesures sanitaires et tout cela en respectant au maximum les caractéristiques éthologiques du cerf. C´est ce travail, mené de manière constante pendant 30 ans, qui a donné lieu à l´obtention de deux records nationaux absolus de Cerf Ibérique avec des animaux venant de notre propriété, devenant Lagunes Sélection Génétique comme la génétique des récords d´Espagne.
HAUSSE DE LA VIE UTILE ET QUALITÉ DES PRODUITS PROVENANT DU CERF ET ÉLABORATION DE NOUVEAUX PRODUITS.
Ce projet a été financé par le Ministère d´Economie, Industrie et Compétitivité dans le Programme National d´Investigation Orientée vers les Défis de la société, dans le cadre du Plan National d´Investigation Scientifique et Technique et de l´ Innovation, 2013-2014 et cofinancé par l´Union Européenne avec le numéro du dossier RTC-2016-5327-2.
La génétique des cerfs records d´Espagne
- Année 2004. Record absolu d´Espagne: 223,81 points C.I.C.
- Année 2011. Record absolu d´Espagne: 235,43 points C.I.C.
- Année 2012. Record d´Espagne de l´année: 217,75 points C.I.C.
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