Viande de gibier gourmet
Élevé en liberté
Viande d´animaux sélectionné
Nous selectionnons uniquement des animaux en bonne forme et élevés en liberté, nous les sacrifions directement sur le terrain par méthodes qui réduisent au minimum leur souffrance et nous appliquons des paramètres très stricts au reste du processus, pour obtenir ainsi une viande tendre, remarquable et de qualité exceptionnelle.
Nous utilisons uniquement cette extraordinaire matière première pour élaborer toutes nos recettes artisanales, en combinant toujours les viandes les plus sélectionnées et les meilleurs fruits de la terre, ce qui donne pour résultats des produits nouveaux, exclusifs et de caractère unique.
Hamburguer gourmet de Cerf
Élaboration artisanale
PRÉPARATION RECOMMANDÉE
Pour les décongeler, nous conseillons de les mettre dans le frigidaire, 24 heures avant de les utiliser.
Pour les cuisiner, nous conseillons de le faire à température ambiante, pour cela vous les retirez du frigidaire une heure avant, un peu d´huile sur l´hamburger et le poser sur le grill ou la plaque ou la poêle chauffée auparavant à température moyenne. Avant de les retourner, mettre de l´huile sur la partie encore crue.
Pour déguster un bon hamburguer, nous ne devons pas dépasser quatre minutes pour chaque face, si nous le laissons trois, nous l´aurons à point et si nous le laissons deux minutes chaque face, ce sera suffisant. Nous conseillons de le retourner une seule fois.
Il n´est pas nécessaire d´ajouter d´autres ingrédients.
PRÉSENTATION
Modèle standard: barquette de 8 unités emballées sous vide de 40g chacune, donc 320g par barquette.
CONSERVATION ET UTILISATION
Produit congelé.
Conserver entre 0º et 4º. Une fois ouvert la barquette, consommer avant 48h.
Élaboration artisanale
Hamburguer 100% cerf
Hamburguer gourmet élaboré avec de la viande de Cerf élévé en liberté.
Hamburguer de Cerf avec du boeuf de la Vallée de los Pedroches
Hamburguer gourmet élaboré avec de la viande de Cerf élévé en liberté et de boeuf de la Vallée de los Pedroches.
Hamburguer de Cerf avec du porc ibérique
Hamburguer gourmet élaboré avec de la viande de Cerf élévé en liberté et de porc ibérique.
Hamburguer de Cerf avec de l´oignon caramélisé
Hamburguer gourmet élaboré avec de la viande de Cerf élévé en liberté et de l´oignon caramélisé.
Hamburguer de Cerf avec du foie.gras
Hamburguer gourmet élaboré avec de la viande de Cerf élévé en liberté et du foie gras.
Hamburguer de Cerf avec du fromage de la Manche et de la tomate
Hamburguer gourmet élaboré avec de la viande de Cerf élévé en liberté avec du fromage Manchego et de la tomate.