Ursprung der Gruppe Lagunes
Die Lagunes Gruppe ist ein Zusammenschluss von Unternehmen, die in fünfter Generation der Landwirtschaft und Viehzucht verbunden sind. Die Lagunes Gruppe hat verschiedene Produktionszweige entwickelt, die das Beste und Erlesenste der spanischen Tradition und Gastronomie repräsentieren. Hierzu verfügt sie über mehrere landwirtschaftliche Güter, die sich in strategisch wichtigen Zonen im Zentrum und im Süden von Spanien befinden:
Finca Lagunes
Dieses Gut liegt im Tal von Alcudia, dass auf Grund der Qualität seiner Weiden traditionell im Winter der größte Sammelpunkt von Rindern in ganz Europa ist.
In der „finca Lagunes“, die auch der Ursprung unseres Markennamens ist, werden unsere Iberischen Hirsche gezüchtet und unter dem Namen „Lagunes Selección Genética“ vermarktet.
Ein bedeutender Teil der größten Hirsche unseres Landes haben ihren Ursprung in der Genetik von Lagunes. Die Hauptmärkte sind Spanien und Portugal.
Finca Tejoneras
Im Tal Pedroches in der Provinz Cordoba findet man umfangreichsten und am besten erhaltenen Steineiche Europas. Das Tal ist ein authentisches Naturparadies, das von den Arabern als Fhas al-Ballut getauft wurde: das Tal der Eicheln. In diesem Gut werden unsere iberischen Schweine gezüchtet und mit Eicheln gemästet. Hier werden auch unsere Kälber für die spätere Vermarktung in den erlesensten Gaststätten unseres Landes gezüchtet. Ebenso grasen hier in unserem Gestüt die Pferde der Rassen „Pura Raza Española“ und „Cartujana“.
Finca El Alguacilillo
Im Tal des Guadalquivir, im Herzen Cordobas, befindet sich unser Olivenhain „El Alguacilillo“, wo die Sorten „arbequina”, „picual” und „hojiblanca“ angebaut werden. Die Klimatologie mit trockenen und heißen Sommern und kalten Wintern sowie die Typologie tiefer Böden mit Toneinlagerungen auf einer Höhe von 300 Metern, machen dieses Tal zu einem privilegierten Standort für den Anbau dieses Baumes.
